Makaron rządzi zdrowo- laboratoria makaronowe w CookUp

 
Jesień rozpoczęłam biorąc udział w laboratoriach makaronowych organizowanych w związku z akcją Makaron Rządzi Zdrowo.
  
 
Podczas spotkania eksperymentowaliśmy z daniami, których motywem przewodnim był oczywiście makaron. Wszystko to działo się pod czujnym okiem szefów kuchni: Dominiki Krzemińskiej, Jerzego Nogala oraz Pawła Kibarta w  CookUp Studio.
 
 
Jesteście ciekawi jakie dania stworzyliśmy?
Zaczęło się oczywiście od przygotowania makaronu. Z podanych składników (200 g semoliny, 110 g kakao, 2 jajek i szczypty soli) zagnietliśmy ciasto. Następnie wałkowaliśmy je na placki, po czym przepuszczaliśmy przez maszynkę nadającą im piękne kształty. 
Później gotowaliśmy nasze czekoladowe nitki 2 minuty od zagotowania wody i tworzyliśmy wariacje na ich temat.
 
 
Powstał m.in. makaron z pieczoną dynią i serkiem mascarpone, makaron z boczkiem i cynamonem w karmelu, makaron z karmelizowanymi jabłkami, orzechami włoskimi, jeżynami i czekoladą,  
 
 
czekoladowe tagliatelle z mascarpone, borówkami, malinami i limonką, penne z miodowym twarożkiem, figami, orzechami, gorzką czekoladą i wiele, wiele więcej!
 
 
 
 
Serdecznie dziękuję za zaproszenie. To była sama przyjemność gotować w takim towarzystwie!:)
 
 
Fort Mokotów
ul. Racławicka 99
02-634 Warszawa
 
 
Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku, instagramie i twitterze
 
______________________________♥____________________________

3 komentarze

Dziękuję za komentarz. Wszystkie z uwagą czytam, choć nie zawsze mogę odpisać. Jeśli masz jakieś pytanie napisz na maila waniliowachmurka@gmail.com
Zapraszam też na fanpejdż Waniliowej Chmurki na Facebooku.

  1. Moje dzieci to by uwielbialy tam byc.. zyc bez makaronu nie moga.

    OdpowiedzUsuń
  2. ach! fantastyczne! Zazdroszczę!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mnie do makaronu nie trzeba długo namawiać:) uwielbiam go:). Taka wycieczka na pewno była przemila i smaczna na dodatek:) buziaki zasyłam

    OdpowiedzUsuń

jestem na instagramie